Ensalada de kale, tomate sweet cherry, maní, arándanos deshidratados, yogurt griego, aceite de oliva, trocitos de pan crocante natural REY, nueces REY
Ingredientes
- 1 ramo de kale
- 200 gramos de tomate sweet cherry
- 200 gramos de yogurt griego
- 200 gramos de maní
- 30 gramos de arándanos deshidratados
- 30 gramos de trocitos de pan crocante natural REY
- 30 gramos de nueces REY
- Aceite de oliva
- Lima
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Lavar los vegetales y escurrir.
- Partir los tomates a la mitad.
- Romper el kale con las manos.
- Picar un poco las nueces.
- Colocar el kale en el plato.
- Añadir los tomates partidos.
- Añadir las nueces REY.
- Añadir los arándanos deshidratados.
- Añadir el yogurt griego.
- Bañar con la vinagreta de lima, sal, pimienta y aceite de olivavirgen extra REY.
- Colocar los trocitos de pan crocante natural REY.
- Rallar un poco de lima sobre toda la ensalada y disfrutar.